Cueillir la forêt

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La journaliste et animatrice Ariane Paré-Le Gal a quitté la ville avec sa famille pour refaire sa vie en forêt.
Avec son père, Gérald Le Gal, coureur des bois depuis plus de 50 ans et fondateur de l’entreprise Gourmet Sauvage, elle anime des ateliers de cueillette et de cuisine pour faire découvrir au grand public la richesse des plantes comestibles d’ici.Gérald Le Gal a exercé mille métiers au Québec, au Canada et à l’étranger.

Cueillir la forêt: Guide d’identification des plantes sauvages

Après l’immense succès de l’ouvrage Forêt vendu à plus de 50 000 exemplaires, voici son compagnon qui suivra le lecteur lors de ses balades dans la nature ! Cueillir la forêt est un guide d’identification pratique et compact à glisser dans son sac à dos. Il contient plus de 100 fiches détaillées et plus de 300 photographies de plantes sauvages à différentes étapes de leur croissance permettant d’identifier, cueillir et manger les trésors cachés du terroir forestier québécois.

Langue   Français
Éditeur   Cardinal
Date de publication   25 avril 2022
ISBN-102925078443